蛋撻

心血來潮想食蛋撻
上網查看要甚麼材料, 很多都已經有/常見: 麵粉, 蛋, 牛油, 砂糖
有些則比較難買/不知道 svenska 名, 例如花奶, icing sugar, vanilla extract
不過花奶可以用牛奶代替, 亦成功憑直覺一次買對 icing sugar, 唯獨找不到 vanilla extract
最後找到最接近的 vanilla socker

然後就是模具
很多都是 for muffin 的, for tart 的又不夠深
最後在 Åhlens 找到

經過一系列和麵團的奮鬥, 總算可以開始焗
採用先焗撻皮, 焗到一半才加入蛋漿的做法
製成品:

下次撻皮要做得薄一些