KTH Exchange 48: Potatis

potatis, 瑞典文中的 potato 是也, 為瑞典的主要食糧
據聞薯仔可以分成十多種, 不同季節, 超市售賣的 potatis 種類也不同
目前見過的種類有幾種:

中型薯仔
出現頻率: 高
通常是水煮 (不去皮也可) 或是做薯蓉

Source: http://the6thfloor.com/2012/02/13/just-small-potatoes/

小型薯仔
出現頻率: 中
由於很小所以很難去皮, 通常是連皮水煮或是整個/切半放進焗爐中焗

Source: http://sweetwater-organic.org/veggies/red-potatoes/

紅色薯仔
出現頻率: 低
超市有時會出現這種紅色的薯仔, 也有分中型和小型, 和正常顏色煮法, 味道相同

Source: http://qdhaimei.en.made-in-china.com/

大型薯仔
出現頻率: 低
經驗上, 做薯蓉最適合

黑皮小型薯仔
出現頻率: 低
六月臨近仲夏才第一次見到, 超市的 label 是 "fresh potato", 雖然黑色好像賣相不太好但是應該沒差, coop 更是賣到 1kr/kg
估計做法應該是水煮

發芽薯仔
出現頻率: ??
食法: ??

Central Europe (26/5 - 10/6)

Frankfurt → Nuremberg → Munich → Ljubljana → Bratislava → Vienna → Prague → Berlin → Frankfurt

又唔係坐廉航啦

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Frankfurt, Deutschland

一開始以為 "Frankfurt am Main" 中的 "Main" 是英文 main 意思, 其實是指美因河

Euro Central Bank

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Nuremberg, Deutschland

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Munich, Deutschland

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Ljubljana, Slovenia

星期六，weekend market

Integration graffiti

View from castle

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Bratislava, Slovakia

歐洲中部水浸

多瑙河水位上升不少

市中心都沒有這麼多遊客

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Wien, Austria

直播 Opera

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Prague, Czech Republic

上年十一月去過, 純粹作為 Vienna 去 Berlin 的中途站

Charles Bridge closed due to flooding

More flooding

More flooding

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Berlin, Deutschland

Alexanderplatz

Berlin Wall

East side gallery

Checkpoint Charlie

KTH Exchange 47: Stockholm city revisit

這個星期完 sem, 回 KTH 只是做 presentation 和上最後一堂

夏天的 Stockholm 和冬天的景色截然不同, 可以說是到了兩個地方
雖然已經強調了很多次這裏才是真正的四季分明, 而且春天又和秋天不同
只剩下一個半月就離開 Stockholm, 於是在市中心懷舊一下

首先是一開始暫住 hostel 時, 到 KTH 所經之路:

八月時暫住的 hostel, 已是九個月前的事:

市中心:

據聞這裏一個星期多前是櫻花, 不過來遲了

比較起來, 還是冬天有趣一點

KTH Exchange 46: 日不落

五月, 日光時間上升至 16 小時
但考慮到大氣層折射, 其實 Stockholm 是沒有一刻全黑的
從下圖可以看到, 五月至七月其間, 即使是凌晨也有日光

Figure from weatherspark

對比香港的:

Figure from weatherspark

下面這張相是在凌晨三時, 對著北面的天空拍:

由於房間向東, 原本的百葉簾隔光效果奇差, 不得不以黑色垃圾袋加強