KTH Exchange 24: Potatis

每天的主食都離不開 pasta/飯/薯仔
一開始還比較平均地 loop, 現在幾乎每天都吃薯仔, 便宜又好吃
而且幾乎配甚麼都可以

一次買 5kg

通常都是整成薯蓉

據聞每個人都有不同的整薯蓉配方, 目前的心得是:

- 切片, 不去皮

- 煮 20 分鐘

- 先搗爛, 再依次序下鹽, 牛油, 牛奶

配魚

配火腿

配豬肋骨

買了個 kitchen scale 後, 每餐都盡量 knapsack 350g 的薯仔, 算是一種強迫症吧